
El gimlet es un cocktail que se prepara con ginebra y lima. Ginebra bien fresquita con un poco, lo justo, de lima. Era la bebida del detective Marlowe y por eso le encantaba prepararla a un tio tan fetichista como Manuel Rufo, que estaba enganchado al jazz y a las novelas de Dashiell Hammett.
En los años 80 podías tomar el gimlet en unos pocos sitios de Madrid, pero en ninguno como el PalmaNegra, que era el local de Rufo, en Malasaña al ladito del Penta. La pena es que un dia el dueño se hartó de su ingrata clientela y cerró el chiringuito para dedicarse a la pintura. En fin.
(Vestuario Zara, coleccion primavera/verano 2010)